栽種有機美濃瓜～慈科大印尼專班學生化身有機小農。(20200720)

炎炎夏日就是要吃瓜！歷經四個月的育苗、拔草、施肥，慈科大行銷與流通管理系印尼專班學生，親手栽種的有機美濃瓜終於收成了！難掩細嫩清甜的滋味，讓學生忍不住一口接一口，更是甜到心坎裡！因為，這不只是印尼學生首度下田栽種的美濃瓜，更是親身感受有機小農在豔陽下辛勤勞作的最好收穫！行銷與流通管理系與花蓮高農合作開設每週四小時、共四學分的「作物有機栽培實務」和「農業概論實務」課程，分別在露天田地和溫室種植美濃瓜，並比較兩者的差別。課程全程採用對土地無害的有機栽培法，從整地、作畦、定植瓜苗、立支架，到調製堆肥、人工授粉、預防病蟲害，讓印尼專班學生逐一學習有機栽培技術，觀察完整的植物生長周期。

堅持對土地友善的有機農法，也讓印尼學生大開眼界。印尼籍學生法力偉表示，以前總認為有機就是「賣得比較貴、比較健康的蔬果」，如今才明白被丟棄的稻殼、果皮，連樹枝、動物排泄物，都能變成無臭無味、純天然的有機肥料，還能不破壞生態，「就算麻煩了點，卻好處多多。」印尼籍學生艾菲表示，溫室種的美濃瓜都是垂吊在網子上，果實表面平均吸收陽光，顏色均勻、果型漂亮，可以賣更好的價錢，才知道務農學問大！印尼籍學生林家全表示，雖然露天種植的瓜比較大顆，味道卻沒有溫室種的香甜，體積大不代表品質好，真是「瓜不可貌相」。印尼籍學生林嘉賢表示，老師上課時會中英夾雜，像是雄蕊、雌蕊，用male、female代替。再親自看老師示範、自己實作一次，就清楚明瞭了。從2019年9月起，行銷與流通管理系首度與印尼金光集團合作，成立四年制日間部的印尼國際專班，招收25名印尼高中職畢業生。採獎助學金制度，讓學生來台免費就讀行銷與流通管理系，畢業後回到印尼服務，銜接政府大力推動的農業發展、是印尼的農業加值人才，實現糧食自給自足的人力需求。