作者: 慈濟學校財團法人

燒杯、吸管、手套！咦！這是做實驗嗎？原來是慈濟大學送給慈誠懿德會的母親節禮物，有迷人的薰衣草和玫瑰純露，以及家庭必備紫草膏，包括劉怡均校長和學校師長同仁們，大家聚精會神整理裝瓶，一起向慈懿會表達感謝：「感恩慈誠爸爸懿德媽媽，我們很幸福，你們也要好好保重喔！」就像往常的五月，慈濟大學人文處舉辦了系列母親節活動，包括有「慈懿心父母情」徵文與繪圖活動等，因為疫情關係每個月慈懿返校日取消，但是愛不因距離而停止。劉怡均校長表示，感恩慈懿會對慈大的護持，慈懿會照顧到學生心理層面甚至關懷家庭，在校務上給學校很大的支持，在這特別的日子，大家一起來感恩慈懿會。

生命科學系鄭靜明老DIY蒸餾設備，利用2個星期蒸餾萃取薰衣草和玫瑰純露，鄭老師表示蒸餾就像教育一樣都需要時間等待，感恩慈誠爸媽陪伴學生，用薰衣草和玫瑰溫暖芬芳來謝謝他們。後中醫學系賴尚志老師也準備了紫草膏，師長們分工合作，從切藥備料，耐心熬煮到最後裝瓶，終於完成了母親節禮物。慈誠懿德會在重要的時間陪伴在學生身邊，例如加冠典禮、無語良師人文典禮或是當學生遇到挫折時，參與整個禮物製作過程的醫技系四年級陳慶諺同學表示，在醫院實習時爸爸媽媽到醫院探班，現在他快要畢業了，感謝爸爸媽媽四年來的照顧。人文處也在粉專舉辦「母親節感恩季-愛與感恩大聲說」活動，鼓勵師生向母親說出愛。

我們是不是能為環境多做點什麼呢？慈濟大學慈青社推出《素不塑，響環保》活動，號召認同環保想要為環境出一份力，卻不知如何使力的同學踏出第一步，走出校園廣邀商家響應環保活動，響應方法包括增加素食餐點，消費者帶環保餐具給優惠等，希望從商家到消費者能夠多吃素，少用塑愛地球。慈青社分成三組，在慈濟附近約５０家商家進行宣導，除了慈大學生外，還包括有慈科大同學、菲律賓慈青，莫三比克慈濟志工和社區志工等。為了環保，大家帶著海報一家一家拜訪。

活動負責人之一慈青社顏杏嫻同學表示，吃素是最直接對地球的環保行為，而因為人類的消費行為製造了塑膠垃圾，對環境，甚至是生物生命受到威脅，因此希望大家響應此活動。慈科大護理系一年級卓秀薇分享，這是第一次主動向店家宣導，感恩慈大慈青社讓他有機會可以用行動來表達自己認同的理念。慈青社丁子健同學也以自身經驗表示，消費者自己也可以帶環保餐具，或是選擇不使用一次性餐具的店家內用等都是減塑的好方法。

五月二日至三日，109學年度四技二專統一入學測驗，在慈濟科技大學、慈濟大學人文社會學院舉行，尚無因居家隔離或檢疫的補考學生，共有1,272位考生應試，平均到考率達93％。其中有14人補發准考證、2人資料更正，共發生5起違規事件。四技二專統測是新冠肺炎疫情爆發以來，第一場採高規格防疫的升學考試，試務單位規定考生考試全程要戴口罩，否則該科不計分。慈濟科技大學出動40多名工作人員，採單一出入口，以熱顯像儀量測考生和陪考人員體溫，也沒有考生因體溫過高而啟動備用試場。同時，統測試場冷氣全面開放，並開啟試場前、後門，所有窗戶開啟約10公分，確保通風良好，並維持適當的室內溫度。

預計五月廿一日寄發成績單，並開放查詢成績，五月廿九日下午五時前，可申請成績複查。選擇聯合登記分發的考生，可於七月廿三日至廿八日網路選填志願，八月四日放榜。技專校院入學測驗中心表示，109學年統測有9萬5135人報考，人數比去年少1萬5555人，減幅達14％。其中，餐旅群、商業與管理群、設計群、電機與電子群資電類，呈現「報名人數多、減少人數也多」的現象，是減少人數最多的前四名，同時也是報名人數前四名。慈科大行銷與流通管理系學生，在實習教室免費提供現煮的拿鐵或手沖咖啡，以及現烤鬆餅，讓高中職師長直誇專業百分百。花蓮高商商業經營科老師李翠華表示，休息區環境舒適溫馨，學生都很有禮貌、熱心服務，感受賓至如歸。

新冠肺炎改變了多數人的生活，地球卻也因此獲得喘息的機會，空污減少了，甚至因為人類不出門，野生動物還跑出來逛。慈濟大學邀請黑潮文教基金會林東良執行長分享『從「與惡」談我們「與塑」的距離』，林東良執行長表示，最近觀察海灘廢棄物，發現以前比較少見到的口罩，出現的頻率增加了，而垃圾量目前看起來沒什麼改變，但根據2019年ICC淨灘數據，發現近七成的海洋廢棄物跟飲食有關，這波疫情因為很多餐廳推出外帶或外送，都是使用一次性餐具，所以比較擔心這部分垃圾可能會增加，林東良執行長表示，最重要的是大家的覺醒，用行動來改變環境，大家自備環保餐具，減少垃圾量，還給海洋生物一個乾淨的家。

慈濟大學注重環保教育，透過不同的主題分享，讓大家重視環境保育的重要，慈大師生今年元旦也到海邊淨灘，花蓮有美麗的山水，不同的團體組織用自己的方式在愛護環境，花蓮黑潮文教基金會自1996年開始鯨豚生態調查，並投入花蓮港賞鯨解說培訓，以多面向課程引導學員兼具生態認知與解說觀察能力、累積對海洋的深厚情感與體驗。自2005年開始關注海洋廢棄物，2018年進行海洋廢棄物調查，從美麗的鯨豚調查到垃圾用量調查，其實最原始的動機還是來自對鯨豚和海洋的愛。

不論是早午餐的熱壓起司土司、薯餅總匯三明治，或者青醬時蔬義大利麵、越南口味的素河粉、蔬菜意麵湯，應有盡有、任君挑選，保證清爽無負擔！就在慈濟科技大學附近的13家餐廳，不約而同地貼上慈濟科大特製的「素食菜單」，還標示全素、蛋奶素、五辛素、健康素選項，吸引不少民眾做伙嚐鮮「素素看」！自從新型冠狀病毒肺炎爆發後，慈濟科技大學廣邀師生茹素，更把觸角延伸至校外餐廳。考慮到店家短時間內無法新增素食餐點，慈濟科大健康科技管理學院，以葷素共食的餐廳為目標，決定免費幫店家特製一目了然的「素食菜單」，獲得不少餐廳支持，還帶動營業額成長。甚至，還有早午餐店家主動加碼套餐優惠15元，飲料更免費升級。

察克早午餐老闆娘陳斐芳表示，越來越多消費者選擇對身體負擔較少的蔬食。其實，只要懂得運用食材與調味，素食也能變化多端，一樣美味可口。慈濟科技大學健康科技管理學院院長蔡宗宏表示，特別挑選葷素共食的餐廳合作，就是要打破素食的刻板印象，接下來，師生將前進最多各式小吃的市區，繼續拓展素食版圖。醫務暨健康管理系二年級學生梁慈慧表示，要說服店家合作，得設身處地的站在對方立場思考，也不能強求店家給優惠折扣或新增餐點。原本以為願意合作的餐廳很少，卻出乎意料地獲得熱烈迴響，自信心大受鼓舞。行銷與流通管理系二年級學生張琇媜表示，原來學校附近有很多素食餐點，吃素並沒有想像中的麻煩，也能有多元選擇，大快朵頤。