分類: 2.慈濟大學

「您蔬醒了嗎？」慈濟大學人文處今天舉辦「健康素食淨斯創意料理品嚐會」，邀請花蓮區人文推廣團隊準備十道美味蔬食與師生共享，並響應1月11日「世界蔬醒日」活動，邀請師生成為蔬醒大使，從校園推廣到個人、家庭一起素素看。小葉紅茶奶茶、三色香積小飯糰、冬菜粉滷豆乾、薑黃和風芝麻涼麵、小葉紅茶莓果果凍、薑黃堅果饅頭、涼拌果仁青花椰、涼拌香辣川耳、水果拼盤，和淨斯薑黃香鬆煎餅，每道菜都好好吃喔！慈濟教育志業執行長王本榮致詞表示，蔬醒活動就像「BMW」，B「Brain」M「Mouth」W「Wisdom」，大腦控制著我們想說的話，想吃的食物，如果我們能透過大腦說好話、吃蔬食，就能涵養我們的智慧，啟發慈悲心，讓世界更美好。

從早上八點到十二點，花蓮區人文推廣團隊24位志工們大家分工合作，期待透過推廣精舍師父製作的淨斯產品來鼓勵人人素食，每道料理背後皆蘊含著愛護生命、照顧每個人健康的善念與心意。活動一開始由團隊為大家上菜，朱正琇師姊表示，這是第六年在慈大分享淨斯料理，活動食材使用「淨斯資糧」製作，像是香積飯、蔬食麵、薑黃等多種有益健康的食材，期待能推廣簡單飲食的理念、在家即能享用健康美食，力行環保、節能減碳、茹素護地球。此活動在DIY體驗區，志工們教導學生如何製作薑黃香鬆煎餅，人發系李佩芸同學表示，要自己親自動手做才知道師姑們為大家準備食物有多辛苦，也透過向師姑學習，未來自己可以在家做薑黃煎餅。

今天有來自花蓮縣校園家長志工、慈濟大學學生及高中職校軍訓教官共百餘人，齊聚慈濟大學參加「108年度防制學生藥物濫用宣講師資、春暉認輔志工特殊訓練暨防毒守門員培訓」，成為學校未來防毒的最前線。這次活動由教育部花蓮縣聯絡處及慈濟大學共同主辦，過程中除了提供花蓮地區教育工作人員彼此間相互觀摩及區域性防毒、反毒工作專業提升之外，並邀請二度榮獲教育部「反毒績優學校」花蓮高農鄧方潔教官，針對特定人員辨識經驗實施分享，並以自身推動輔導學生工作之歷程，建立活力、健康無毒的校園，營造反毒風氣，強化專業反毒輔導、宣導工作。

教育部花蓮縣聯絡處督導韓光宗表示，反毒工作刻不容緩，為深耕校園識毒與拒毒教育，透過相關校園師資、教官與志工夥伴，培訓專業宣講師資，適時給予學生關懷輔導，建構校園防毒守門員機制。同時也要提升校園反毒師資專業知能，提供學校教職員及學生正確認知及拒毒技巧，避免因好奇誤用非法藥物等情事肇生，建立溫馨和諧無毒健康校園，讓每個學習成長中的學生，都能以健康的休閒活動取代毒品的誘惑，珍愛自己且遠離毒害的威脅。課程中邀請到資深反毒講師張雅玲客製化毒品態樣分析與辨識，結合慈濟北區教師聯誼會團隊曾梅華、朱玉蘭講師，共同提升毒品危害防制專業知能。慈濟大學張麗芬組長致詞時提到，慈濟大學長期持續投入毒品防制工作，這次藉由與教育部花蓮縣聯絡處共同培訓第一線的宣講師資、無毒有我志工，也期待讓培訓的師資資源共享以及相互經驗交流，讓現場的第一線工作人員能獲得更多的學習。

 

 

今天是2019的印度排燈節，排燈節的慶典一連五天，就像是華人的春節，也等於是印度過年！慈濟大學外籍生中有超過13位印度生，慈濟大學英美系、國際處、英語中心三個單位日前邀請印度學生舉辦排燈節活動，將印度新年這特別的日子介紹給大家。排燈節又稱萬燈節、光明節、或屠妖節，根據印度曆主要在10月中旬到11月之間(依北印度、南印度日期又不同」，在這幾天的節慶印度家家戶戶和寺廟都點亮燈飾及傳統油燈，慶助天神戰勝了惡魔，光明打敗了黑暗，點燈同時還代表希望，大家在排燈節期間穿新衣、拜訪家庭成員與同事，致贈甜食、乾果、禮物，並施放煙火，每一天都代表不同的意義，最後一天跟華人的回娘家類似，要與家中姊妹聚餐。

印度學生們為了將這活動完整呈現給大家，花了三個多小時用粉筆畫了排燈節最具代表的藍果麗(Rangoli)，藍果麗是以彩色粉末繪製成色彩繽紛的圖樣，印度排燈節時幾乎家家戶戶都會在門口繪製各具特色的藍果麗。在印度同學的引導下，所有參與的人一一將蠟燭點上，並放置在藍果麗上，大家也許下心願，體驗印度新年氣氛。

今天慈濟大學與台灣永續能源研究基金會於慈濟大學，在慈濟教育志業執行長王本榮的見證，由慈大劉怡均校長與基金會董事長簡又新大使共同簽署永續發展合作意向書，期許結合雙邊在永續作為之經驗與影響力，連結大學學術研究與企業實務量能，藉由跨界合作共同推動永續工作、共享相關資訊。

慈濟大學除了繼續在校園內推動聯合國永續發展指標相關項目外，更期望透過與台灣永續能源研究基金會的合作，建立彼此的夥伴關係，辦理永續菁英培訓班課程，CSR大學講堂等推廣活動，鼓勵研究和傳播永續發展知識等。慈大多年來致力於大學社會責任之教育、研究、推廣與實踐，與各級學校、社區、公私部門、NGO建立長期夥伴關係，例如：慈大師生投入光復鄉地方創生培力計畫推動『生活生產觀光合一』，鼓勵師生服務弱勢偏鄉，對外開放學校圖書館、藝文講座等，並舉辦系列論壇與學術研討會，校內推廣素食、零廚餘、太陽能源、資源回收等。慈濟大學期盼以實際行動將學術力量回饋社會，迄今已累積多項具體成果，並獲社會肯定。

慈濟大學護理學系為表達對國際學生的歡迎與關懷，舉辦國際生迎新餐會暨輔導活動。慈大護理學系現有外籍生、僑生和交換生共18名，共占系上學生總數5.4 %，此次活動有來自馬來西亞、香港和澳門的國際學生參與。此活動也邀請國際學生的學長姊們一同參與，藉此拉近新生們與師長及學長姊們的距離，透過學長姊學習歷程和在台灣生活的經驗分享，向師長們反應在學習過程中所遇到的困難及需要協助的地方，希望讓這群遠道而來的國際生未來學習之路可以更順暢。

護理學系彭台珠主任聽到同學們用自己國家的語言來開場，也特別用代表台灣文化的台語分享大家有緣齊聚一堂，護理系的老師們都很樂意協助同學完成每一個階段跟挑戰。護理系二年級的蔡予晨同學帶領著大家一起玩破冰遊戲，讓師生們從遊戲中減少生澀隔閡感，彼此熟悉認識。