日期: 2018 年 9 月 25 日

慈濟大學生命科學系陳俊堯老師，投入培養皿一個一釐米小菌落就有幾百萬隻生物的研究。起初在部落格上將科學知識用淺顯易懂的方式寫給學生們閱讀。接著，受邀成為國內知名網站「泛科學」的專欄作家，將生活上發生的新聞用科學的角度解讀給大家理解。

近日，以「為小學生寫書」作為構想，在國語日報最新出版的「細菌好朋友」一書裡，以生動貼近生活的故事與應用，將細菌故事介紹給大小朋友們。書裡內容包含大家所熟知的發酵食品，例如納豆，酸奶等，使得食物變得美味又健康；甚至在近十年來透過生物科技進步，科學家們培養出各類益生菌，用以降低或改善身體過敏等症狀。