慈科大舉辦2020「TEDxTCUST年會:集思講堂」。(20200926)

「TEDx Talks」YouTube頻道多達2,690萬人訂閱,觀看次數更高達48億次,主題包羅萬象,內容具啓發性及感染力,可謂風靡全球,影響力不容小覷。1984年創立的TED是美國一家非營利機構,從2002年起,邀請眾多傑出人士演講,包括動物保育人士珍‧古德、前微軟總裁比爾‧蓋茲和前美國總統比爾‧克林頓等。2009年起推出TEDx計劃,授權由獨立社區、機構、組織等,以TED形式舉辦演講。今天慈濟科技大學舉辦2020「TEDxTCUST年會:集思講堂」,邀請五位講師分享影視紀錄、護理創新、科學神話、醫療義診、社會企業的見聞和感受,在短短18分鐘內,傳遞暖心、正能量、觸動你我的美善故事。五位講師分別是華人泌乳顧問協會理事長王淑芳、花蓮慈濟醫學中心研究部研究員兼副主任馮清榮、花蓮慈濟醫院牙科部特殊需求牙科主任李彝邦、幸福食間有限公司執行董事曾佳偉、大逆光影音製作紀錄片導演陳芝安。還有安排茶敘時間,讓聽眾能近距離與講者互動。而大愛電視台、慈濟大學媒體製作暨教學中心協助攝影、導播、燈光,並全程錄影再上傳至網路,讓更多人一睹為快。

慈濟教育志業執行長王本榮表示,涵蓋慈善、醫療、教育、人文、社會公益的講座精華,帶來有正能量的經驗分享,是師生很好的學習機會。慈濟科技大學校長羅文瑞表示,校方在2016年取得TEDxTCUST授權後,善用平台資源,不斷傳遞美善,期許大家都獲益良多。身為牙醫師的李彝邦認為,義診就像「收集病人的笑容」,因為,病人展露的微笑就是最美的風景。紀錄片導演陳芝安以「一雙紀錄片的眼睛」為題,發現每個紀錄片主角都有屬於自己的終極目標。幸福食間有限公司執行董事曾佳偉自稱是「傳遞幸福的社企人」。為了改善偏鄉孩童的家庭與就學問題,規劃從短期的讓孩童三餐溫飽、補救教學、學得一技之長,到長期的創造在地工作機會、縮短城鄉差距,讓孩童能留在家鄉發展,親手改變弱勢的命運。擁有26年教育經驗的王淑芳,以「問問好知己.護理.護您」為題。身為護理教師,當學生面對挫敗時,也要展現同理心,思考如何用不同的教學方式,把經驗傳承給下一代。花蓮慈濟醫學中心研究部研究員兼副主任馮清榮以「神話與科學的距離」為題,馮清榮將女媧、普羅米修斯、亞當與夏娃等神話和科幻小說當作題材,結合分子生物學理論、生物科技知識,引導學生了解生命的起源與運作。

從理念到行動~慈大小市集環保消費愛地球。(20200925)

慈大推動在地小市集,今天邀請花蓮在地20多家農家到校內擺攤,強調「減塑消費、減碳消費」,消費者需自備環保餐具或環保袋,用友善的消費行為,來改變世界。如何用消費改變世界?慈大食在永續消費合作社表示,了解產品生產過程和理念,是最直接的方式,因此合作社推動一個月一次的在地小市集,市集的四項理念為「環境友善」、「減塑環保」、「蔬食減碳」、「誠實標示」。讓生產者和購買者可以面對面接觸和溝通,消費者從單純的購買進而可以和生產者互動,並了解生產方式以及生產者的理念等,支持有機、友善和土地永續。今舉辦「食在小市集」,市集銷售的物品內容,有新鮮的當季農產品、各式果乾菜乾、手作果醬、咖啡,還有各種蔬食小吃。透過事前宣傳,校內教職員工或是校外人士,大家都自備環保碗或是環保袋來逛市集。花蓮民眾溫女士是小市集的支持者,她表示已經來參加過好多次慈大的小市集,她覺得可以鼓勵年輕人創業,而這裡的東西都很簡單乾淨,平時也會去逛好市集等,與農家聊天可以增加很多對食物的知識。

「柚子只送不賣!」柚農張畬絜透過與合作社合作,今年柚子已經銷售一空,張畬絜表示剛開始從慣型農法轉型為有機,賣向不好找不到市場,幸好有慈大合作社協助銷售,而今年在合作社的協助下,柚子已經賣光,今天是特別來支持市集,只送不賣。慈濟大學自106年起,透過大學社會責任USR計畫,以校內師生為主要社員,組成「食在永續消費合作社」,合作社產品主要來自花蓮小型農家,以實際購買的行動支持花蓮有機、友善環境農業,並協助花蓮小型農家及部落組成生產合作社,彼此對接形成在地循環經濟。「食在永續消費合作社」發展至今逐漸發揮社會影響力,透過和供應農場的連結循環,到光復、萬榮、豐濱三地產銷班進行土壤永續教學等,並且開放學生到合作社學習。從106年營運至今,從第一級農產品、到加工品等與超過30家花蓮在地農家產品合作。「食在永續消費合作社」認為,農夫專精於種植,而慈大提供一個平台行銷他們的產品,除了實體店面外,接下來合作社將串接在地農業形成聯盟,透過網路商店將花東的有機友善農產品分享給台灣民眾。